Découpez le chou en lanières.
Écrasez l'ail puis émincez l'oignon.
Faites chauffer l'huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir l’ail, l’oignon et le gingembre pendant 1 min.
Ajoutez l’huile d’arachide puis le chou. Faites sauter le tout durant 2 min en remuant constamment.
Incorporez tous les assaisonnements exceptés l’huile de sésame et le bouillon. Mélangez bien.
Mettez à cuire à feu doux, couvrez et laissez cuire à l'étuvée pendant 10 min environ. Découvrez, incorporez aussitôt l'huile de sésame, mélangez puis retirez du feu. Servez.
100% de saison
Chou sauce soja
Proposée par Etiquettable
1
pers.
5 min
temps
€
budget
110
Kcal / pers
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Ingrédients
- 5 grammes Sucre
- 800 grammes Chou blanc ou vert
- 6 cl Bouillon de légumes
- 2 cuillère(s) à soupe Huile d'arachide
- 3 cuillère(s) à soupe Sauce soja
- 3 cuillère(s) à soupe Huile d'olive
- 1 cuillère Huile de sésame
- 1 pincée(s) Sel
- 1 pincée(s) Poivre
- 2 gousse(s) Ail
- 1 pièce(s) Oignon
Préparation
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